夏季時會使河流湖泊水變黑,并散發(fā)出臭氣,嚴重影響著自然環(huán)境和人的身體健康。根據(jù)餐飲廢水的特性，哈爾濱恒通排水研究了環(huán)保油水分離設備、無堵塞隔油池、油水分離器、廚寶。通過隔油池的固液分離以及活性污泥處理方法。環(huán)保油水分離設備、餐廚自動除渣隔油離設備占地面積小，無需外請人花錢清掏。

據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年餐飲酒店等就餐場所排放的未經(jīng)處理的廢水達上億噸，且有不斷增長的趨勢。僅全國100多個大中型城市餐飲業(yè)，每天產(chǎn)生的廢水量就接近300萬噸，餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%，餐飲業(yè)廢水對環(huán)境的危害已到了不容忽視的地步。

為打擊地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈，在市內(nèi)餐飲服務業(yè)店內(nèi)陸續(xù)安裝了油水分離器運行。餐飲油水分離器裝置或隔油池通過將飯店污水集中過濾，實現(xiàn)油污和水的分流及分別處理，有效防止下水道堵塞，抑制餐廚油脂腐爛異味，減少鼠蟲滋生，減輕城市污水處理負擔，有效保護環(huán)境及群眾身體健康。隨著人們生活水平的提高，群眾對餐飲衛(wèi)生的要求越來越高，餐廚垃圾的妥善處理對百姓的生活和健康起著日益重要的作用。