餐飲油水分離器工作原理：

1：由污水泵將含油污水送入油水分離器，通過擴散噴嘴后，大顆粒油滴即上浮在左集油室頂部。

2：含小油滴的污水進入下部分的波紋板聚結(jié)器，在此聚合部分油滴成較大的油滴至右集油室。

3：含更小顆粒的油滴的污水通過細濾器，出去水中雜質(zhì)，依次進入纖維聚合器，使細小油滴聚合成較大的油滴與水分離。

4：分離后，清潔水通過排除口排除，左右集油室中污油通過電磁閥自動排除，而在纖維聚合器分離出去的污油，則通過手動閥排除。

餐飲油水分離器是餐飲行業(yè)廚房必備的設(shè)備之一。市場上的該設(shè)備的品牌很多，每種品牌的產(chǎn)品在質(zhì)量及性能上存在很大的差異，生產(chǎn)這種設(shè)備的廠家實力有所不同，消費者要想選購一款令自己滿意的餐飲油水分離器，就需要注意一下幾點。

　　第一，要看生產(chǎn)廠家是不是正規(guī)的。可以從廠家的是否具有營業(yè)執(zhí)照等證明材料入手，如果具備的話，說明廠家是正規(guī)的。

　　第二，還可以看產(chǎn)品的品牌及它所使用的原材料。在挑選的時候，要選擇優(yōu)質(zhì)的材料制成的餐飲油水分離器。

　　第三，不同設(shè)備的工作原理是不一樣的，在挑選的時候還需要了解產(chǎn)品的工作原理，要根據(jù)實際需求來進行選擇。

　　第四，要看設(shè)備本身具有哪些功能。有的是不需要動力就可以工作的，而有些是自動進行工作的，前者需要人為的進行維護，后者則不需要。每種產(chǎn)品都有各自的優(yōu)點，消費者在選購的時候，可以根據(jù)自己的需求來選擇。

第五.最重要的要看設(shè)備技術(shù)的“含金量”，在市場上，80%的相關(guān)企業(yè)沒有核心的技術(shù)，依靠模仿和偽概念，產(chǎn)品質(zhì)量極差，極低的市場價格以獲得市場的銷售，所以客戶在選擇正規(guī)廠家一定看是否有大案例也可作為權(quán)威性認(rèn)可的一種簡單辨認(rèn)的方式；

相信通過恒通餐飲油水處理設(shè)備以上對于油水分離器的介紹，相信現(xiàn)在餐飲者們對于油水分離機已經(jīng)有自己一個全新的認(rèn)識了吧！謹(jǐn)遵上述幾點，相信您一定能購買到自己心滿意足的油水處理設(shè)備。